Татарский обрядовый праздник “Каз омэсе”

«Каз өмәсе» — это древний татарский обрядовый праздник. Поздней осенью жителями татарских сел проводится коллективная обработка гусиного мяса, пуха и пера. По традиции в этот день заготавливают впрок гусиное мясо и щиплют пух — на подушки, которые пойдут на приданое невестам.
Во время праздника татары устраивают посиделки, общаются и поют песни. «Каз өмәсе» показывает сплоченность и взаимовыручку народа, он объединяет людей. Этот праздник не только помощь в деле ощипывания гусей и обработке мяса – это школа домоводства, хороших традиций, бережно хранимых с незапамятных времен.
Этот кропотливый и трудоёмкий процесс имеет свои особенности: начинается он с раннего утра, а продолжается до позднего вечера. Утром женщины и девушки деревни собираются в дом, где проводится “каз өмәсе”. После забоя птиц приступают к работе, которая сопровождается общением, шутками, песнями и прибаутками, передавая тем самым суть данного процесса.
Пока они работают, хозяйки в доме готовят угощения: ароматный бульон из гуся и огромный вкусный балиш, блины и другие татарские национальные блюда. Пышные блины в дровяной печи, смазанные гусиным растопленным жиром – главное украшение праздника.
Не изменяя традициям, в этом году нам тоже посчастливилось поучаствовать в этом мероприятии у Хуснутдиновых Мирсат и Раушании в нашем селе Кусекеево. Помогать собрались все подружки хозяюшки, и мы, в свою очередь, постарались передать нашим труженицам позитивный настрой своими песнями под гармонь.
Очень важно соблюдать традиции нашего народа и передавать их из поколения в поколение